PLATEAUX
Pour un apéritif entre amis, un repas en famille ou un événement, nos plateaux de fromages sont préparés sur mesure avec une sélection de produits soigneusement choisis. Composés selon vos envies et le nombre de convives, ils mettent à l'honneur les saveurs du Jura et d'autres terroirs pour un moment de partage gourmand et authentique.
Nos fromages
Nous sélectionnons avec soin des fromages issus principalement du Jura et de ses terroirs, en privilégiant le savoir-faire des producteurs et des affineurs locaux. Notre boutique vous propose une large variété de spécialités élaborées à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis, offrant des saveurs uniques pour tous les goûts. Des grands classiques jurassiens aux découvertes plus confidentielles, chaque fromage est choisi pour sa qualité, son authenticité et son caractère.
ARTISANAT
Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs et affineurs, principalement situés dans le Jura, passionnés par leur métier et le respect des traditions. Chaque fromage est sélectionné afin de vous offrir le meilleur de notre terroir.
NOTRE HISTOIRE
Originaire de Poligny, Adrien Masson a grandi au cœur d'un terroir où le fromage est une véritable tradition. Formé à l'école hôtelière, il a perfectionné son savoir-faire dans plusieurs grandes maisons françaises, notamment chez Bernard Loiseau à Saulieu, au restaurant Jeunet à Arbois, au Palais à Biarritz ainsi qu'à La Réserve Genève.
Aujourd'hui chef de cuisine de la Crêperie du Jeu de l'Oie à Gex, il met chaque jour à l'honneur des produits de qualité et un savoir-faire authentique. Passionné par les beaux produits et attaché à ses racines jurassiennes, l'idée d'ouvrir une fromagerie s'est imposée comme une évidence.
Cette boutique est née de l'envie de partager le meilleur du Jura et d'ailleurs, en proposant une sélection de fromages soigneusement choisis auprès de producteurs et d'affineurs passionnés.
NOTRE HISTOIRE
Originaire de Poligny, Adrien Masson a grandi au cœur d'un terroir où le fromage est une véritable tradition. Formé à l'école hôtelière, il a perfectionné son savoir-faire dans plusieurs grandes maisons françaises, notamment chez Bernard Loiseau à Saulieu, au restaurant Jeunet à Arbois, au Palais à Biarritz ainsi qu'à La Réserve Genève.
Aujourd'hui chef de cuisine de la Crêperie du Jeu de l'Oie à Gex, il met chaque jour à l'honneur des produits de qualité et un savoir-faire authentique. Passionné par les beaux produits et attaché à ses racines jurassiennes, l'idée d'ouvrir une fromagerie s'est imposée comme une évidence.
Cette boutique est née de l'envie de partager le meilleur du Jura et d'ailleurs, en proposant une sélection de fromages soigneusement choisis auprès de producteurs et d'affineurs passionnés.
